Puding Red Bean na may Gata

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ibabad ang Pinatuyong Red Beans sa Tubig nang magdamag, pagkatapos ay patuyuin.

2. 2

   Pakuluan ang Pinatuyong Red Beans na may sariwang Tubig hanggang sa lumambot nang husto. Patuyuin at bahagyang durugin ang ilang beans, iwanan ang iba nang buo para sa tekstura.

3. 3

   Pagsamahin ang Asukal na Bato, Pulbos ng Agar-Agar (para sa layer ng red bean), at Tubig (para sa pinaghalong agar-agar ng red bean) sa isang palayok. Painitin hanggang sa matunaw ang Pulbos ng Agar-Agar at Asukal na Bato.

4. 4

   Idagdag ang dinurog at buong Pinatuyong Red Beans sa pinaghalong agar-agar. Haluing mabuti.

5. 5

   Ibuhos ang pinaghalong red bean sa isang serving mould. Hayaan itong lumamig nang bahagya at bahagyang mag-set.

6. 6

   Pagsamahin ang Gata (para sa layer ng gata), Asukal (para sa layer ng gata), Pulbos ng Agar-Agar (para sa layer ng gata), at Tubig (para sa pinaghalong agar-agar ng gata) sa isang hiwalay na palayok.

7. 7

   Painitin hanggang sa matunaw ang Pulbos ng Agar-Agar at Asukal. Haluin nang tuloy-tuloy.

8. 8

   Maingat na ibuhos ang pinaghalong gata sa bahagyang nag-set na layer ng red bean.

9. 9

   Hayaan ang pudding na lumamig nang ganap sa temperatura ng silid, pagkatapos ay palamigin sa refrigerator hanggang sa ganap na mag-set bago ihain.