Pakuluan ang E-fu noodles sa mainit na tubig sa loob ng 2-3 minuto hanggang lumambot. Patuyuin nang maigi at itabi.
Painitin ang 2 tbsp mantika sa isang malaking kawali sa mataas na init. Idagdag ang dinikdik na bawang at hiniwang julienne na luya, igisa hanggang bumango, mga 30 segundo.
Idagdag ang hiniwang shiitake mushrooms at pinunit na oyster mushrooms. Igisa sa loob ng 2-3 minuto hanggang bahagyang lumambot.
Idagdag ang Napa cabbage at hiniwang julienne na carrots. Igisa sa loob ng 2 minuto pa hanggang ang mga gulay ay bahagyang malambot at malutong.
Ibuhos ang vegetable broth, light soy sauce, dark soy sauce, vegetarian oyster sauce, asukal, at white pepper. Pakuluan.
Idagdag ang pinatuyong E-fu noodles at enoki mushrooms sa kawali. Haluin nang dahan-dahan upang mabalutan ang noodles at gulay ng sarsa.
Ipagpatuloy ang paggigisa sa loob ng 2-3 minuto hanggang sa halos ma-absorb na ang sarsa at mainit na ang noodles.
Haluin ang scallions at sesame oil. Bigyan ng huling halo at ihain nang mainit.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
