Kanin na may Salmon Flakes

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Patuyuin ang salmon fillet gamit ang paper towels. Bahagyang timplahan ng asin.

2. 2

   Painitin ang vegetable oil sa isang non-stick pan sa medium heat. Ilagay ang salmon fillet na ang balat ay nakaharap pababa (kung mayroon) at lutuin ng 4 minuto hanggang sa maging crispy.

3. 3

   Baligtarin ang salmon fillet at lutuin pa ng 3 minuto, o hanggang sa maluto.

4. 4

   Alisin ang salmon fillet mula sa kawali. Hayaan itong lumamig nang bahagya, pagkatapos ay alisin ang balat (kung gusto) at buto. Himayin ang karne ng salmon gamit ang tinidor.

5. 5

   Sa parehong kawali (o malinis na kawali), pagsamahin ang hiniwa-hiwalay na salmon, sake, toyo, at mirin. Lutuin sa medium-low heat, dahan-dahang haluin, hanggang sa karamihan ng likido ay sumingaw at ang mga salmon flakes ay maayos na nababalutan at medyo tuyo, mga 4 na minuto.

6. 6

   Sa isang malaking mangkok, dahan-dahang haluin ang nilasang salmon flakes sa mainit na lutong kanin.

7. 7

   Ihain agad, lagyan ng toasted white sesame seeds at shredded nori (kung gagamitin) bilang palamuti.