Imarinate ang hiniwang manipis na leeg ng baboy sa 1 kutsarita ng toyo, 1/2 kutsarita ng alak pangluto, 1/2 kutsarita ng cornstarch, at isang kurot ng puting paminta sa loob ng 15 minuto.
Paghaluin ang lahat ng sangkap ng sarsa (pulot-pukyutan, toyo, dark soy sauce, oyster sauce, tubig, itim na paminta, cornstarch) sa isang maliit na mangkok at itabi.
Painitin ang 2 kutsara ng mantika sa wok sa mataas na init. Idagdag ang inasnan na leeg ng baboy at iprito hanggang sa maluto at bahagyang maging kayumanggi, mga 3-4 minuto. Alisin ang baboy at itabi.
Sa parehong wok, kung gagamitin, idagdag ang dinikdik na bawang (at hiniwang bell peppers/sibuyas). Igisa ng 1-2 minuto hanggang bumango at bahagyang lumambot.
Ibabalik ang lutong leeg ng baboy sa wok. Ibuhos ang inihandang sarsa. Haluin nang mabilis sa loob ng 1-2 minuto hanggang lumapot ang sarsa at balutan ang leeg ng baboy nang pantay. Ihain kaagad.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
