Hiwain nang manipis ang pork tenderloin. I-marinate na may 1 kutsarang light soy sauce, 1 kutsarang Shaoxing wine, 1.5 kutsaritang cornstarch, 0.5 kutsaritang sesame oil, at 0.25 kutsaritang puting paminta sa loob ng 15 minuto.
Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng 80ml sabaw ng manok, 1.5 kutsarang oyster sauce, 1 kutsaritang light soy sauce, 0.5 kutsaritang asukal, 1 kutsaritang cornstarch, at 0.5 kutsaritang sesame oil sa isang mangkok.
Painitin ang 1.5 kutsarang mantika sa wok sa mataas na apoy. Igisa ang minarinadong baboy hanggang sa bahagyang mamula at maluto nang husto, mga 2-3 minuto. Alisin ang baboy at itabi.
Idagdag ang natitirang 1.5 kutsarang mantika sa wok. Idagdag ang dinurog na bawang at luya, igisa hanggang bumango, mga 30 segundo. Idagdag ang celery, karot, pula at lunting bell peppers. Igisa ng 2-3 minuto hanggang sa medyo maluto at malutong ang gulay.
Ibabalik ang nilutong baboy sa wok kasama ang mga gulay. Ibuhos ang inihandang sarsa. Patuloy na haluin sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa lumapot ang sarsa at balutin ang lahat ng sangkap.
Haluin ang inihaw na kasuy bago ihain. Ihain nang mainit kasama ang sinangag na Jasmine rice.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
