Pinasingaw na Fillet ng Isda na may Inasnan na Black Olives at Giniling na Baboy

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Patuyuin ang fillet ng isda gamit ang paper towel. Ilagay ang mga ito sa isang plato na hindi tinatablan ng init.

2. 2

   Sa isang mangkok, pagsamahin ang giniling na baboy, inasnan na black olives, 1 kutsarang toyo, Shaoxing wine, cornstarch, asukal, at puting paminta. Haluing mabuti.

3. 3

   Ikalat ang pinaghalong giniling na baboy at olibo nang pantay-pantay sa ibabaw ng fillet ng isda.

4. 4

   Ilagay ang hiniwang luya sa ibabaw ng pinaghalong.

5. 5

   Isingaw ang isda sa mataas na apoy sa loob ng 7-10 minuto, o hanggang sa maluto at maging malambot ang isda.

6. 6

   Maingat na alisin ang plato mula sa steamer. Itapon ang anumang labis na likido kung nais.

7. 7

   Palamutihan ng hiniwang berdeng sibuyas. Para sa dagdag na lasa, wisikan ng 1 kutsarang mainit na mantika (opsyonal). Ihain kaagad kasama ng kanin.