Maghanda ng sabaw sa pamamagitan ng pagkulong ng tubig sa malaking palayok. Idagdag ang luya, tuyong shiitake mushrooms, tuyong scallops, at tuyong hipon.
Pagsimula ng sabaw sa gitna ng init ng 12 minuto upang makuha ang lasa mula sa tuyong sangkap.
Habang nagsisimulang ang sabaw, ihanda ang tofu sa pamamagitan ng pagbabahagi nito sa 4 pantay na bahagi at ilagay sa init-resistant na steaming plate.
Salain ang sabaw sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang alisin ang mga solidong bahagi, na pinanatili ang likido. Seasoning gamit ang asin at puting pamimigay ng pamenta. Dapat mayroon ka ng humigit-kumulang na 1 litro ng malinaw na sabaw.
Dalhin ang isang steamer na may tubig hanggang sa kumulo. Ilagay ang tofu-arranged plate sa steamer at ihawakan ng 8 minuto.
Habang iyon, maglugtog ng spring greens sa kumukulong alasang tubig ng 2 minuto hanggang sa maging malambot. Palayain at itabi.
Alisin ang naihaw na tofu mula sa steamer at maingat na ilipat sa isang paglilingkod sa mangkok o plato. Ayusin ang nalugtog na spring greens sa ibabaw ng tofu.
Painitin ang superior soy sauce sa sesame oil sa isang maliit na ito at drizzle nang pantay sa tofu at greens.
Ibuhos ang mainit na malinaw na sabaw nang maingat sa paligid ng tofu, na napupuno ang paglilingkod sa mangkok o plato hanggang sa bahagi ng tofu ay nakasubmerge sa aromatikong likido.
Ilingkod kaagad habang ang tofu at sabaw ay mainit pa, na nagpapahintulot sa aromatikong singaw na tumaas.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
