Ginisa na Kondol na may Pinatuyong Shiitake Mushroom at Sotanghon

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ibababad ang pinatuyong shiitake mushroom at sotanghon. Pigain ang labis na tubig mula sa mushroom at hiwain. Maghanda ng cornstarch slurry.

2. 2

   Painitin ang mantika sa isang malaking kaldero o kawali sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at luya at igisa hanggang bumango.

3. 3

   Idagdag ang mga piraso ng kondol sa kaldero at igisa ng ilang minuto hanggang bahagyang lumambot.

4. 4

   Idagdag ang ibinabad na shiitake mushroom, vegetarian oyster sauce, light soy sauce, asukal, sesame oil, puting paminta, at sabaw gulay. Pakuluan.

5. 5

   Bawasan ang init, takpan, at pakuluan ng 15-20 minuto, o hanggang lumambot ang kondol.

6. 6

   Idagdag ang ibinabad na sotanghon sa kaldero at lutuin ng 2-3 minuto, upang masipsip ang mga lasa.

7. 7

   Haluin ang cornstarch slurry upang lumapot ang sarsa ayon sa iyong nais na lapot.

8. 8

   Palamutihan ng tinadtad na sibuyas tagsibol bago ihain.