Sa isang malawak na kawali o kaldero, pagsamahin ang dashi stock, toyo, mirin, sake, at asukal. Pakuluan ang pinaghalong ito sa katamtamang init.
Idagdag ang hiniwang sibuyas sa kumukulong sarsa. Lutuin hanggang lumambot at maging translucent ang sibuyas, mga 5-7 minuto.
Dahan-dahang ilagay ang manipis na hiniwang baka sa kawali, ikalat nang pantay. Lutuin sa loob ng 2-3 minuto, hanggang maluto ang baka at hindi na kulay rosas. Huwag masyadong lutuin.
Ilagay ang sapat na dami ng pinaghalong baka at sibuyas sa isang mangkok ng bagong lutong kanin. Pwedeng lagyan ng inatsarang luya o tinadtad na berdeng sibuyas kung gusto.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
