Ginadgad na Baboy na Igisa kasama ng Pinreserbang Labanos

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Banlawang mabuti ang pinreserbang labanos sa ilalim ng umaagos na tubig upang mabawasan ang alat, pagkatapos ay pisilin ang labis na tubig at tagain ng pino. Itabi.

2. 2

   I-marinate ang ginadgad na baboy na may isang kurot ng puting paminta at 1 kutsaritang cornstarch sa loob ng 10 minuto.

3. 3

   Painitin ang 2 kutsarang mantika ng pagluluto sa isang kawali o malaking kawali sa katamtamang-mataas na init. Idagdag ang tinadtad na bawang at igisa hanggang sa mabango.

4. 4

   Idagdag ang minarinadong ginadgad na baboy sa kawali at igisa hanggang sa maging opaque at halos maluto, durugin ito gamit ang iyong spatula.

5. 5

   Idagdag ang dinice na pinreserbang labanos at Shaoxing wine. Igisa pa ng 2 minuto.

6. 6

   Haluin ang light soy sauce, dark soy sauce, oyster sauce, asukal, at 2 kutsarang tubig. Pakuluan at lutuin sa loob ng 1 minuto upang maghalo ang mga lasa.

7. 7

   Haluin ang tinadtad na spring onions bago ihain. Ihain nang mainit kasama ng inasingaw na kanin.