Malamig na Puding ng Gata at Pulang Mongo

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang cornstarch at tubig hanggang maging makinis.

2. 2

   Sa isang kasirola, pagsamahin ang gata, asukal, at asin. Painitin sa katamtamang init, haluin hanggang matunaw ang asukal. Huwag pakuluin.

3. 3

   Dahan-dahang ibuhos ang pinaghalong cornstarch sa mainit na gata, patuloy na haluin hanggang lumapot ang timpla at maging parang puding.

4. 4

   Alisin sa apoy at ihalo ang nilutong pulang mongo.

5. 5

   Ibuhos ang timpla sa isang hulma o indibidwal na mangkok. Hayaan itong lumamig nang bahagya sa temperatura ng silid, pagkatapos ay palamigin ng hindi bababa sa 3-4 na oras, o hanggang sa lumapot.