Patuyuin ang mga piraso ng tiyan ng isda. I-marinate na may 1 tbsp Shaoxing wine, 1 tsp light soy sauce, 0.5 tsp puting paminta, at 1 tbsp cornstarch sa loob ng 10 minuto.
Painitin ang 2 tbsp mantika sa pagluluto sa wok sa mataas na init. I-pan-fry ang mga piraso ng tiyan ng isda nang paunti-unti sa loob ng 1-2 minuto bawat panig hanggang bahagyang maging kayumanggi. Alisin at itabi.
Sa isang claypot o malalim na kaldero, idagdag ang 1 tbsp mantika sa pagluluto. Igisa ang mga hiwa ng luya at kalahati ng mga haba ng spring onion hanggang bumango (mga 1 minuto). Idagdag ang hiniwang bell peppers kung gagamitin.
Ibalik ang pinirito na tiyan ng isda sa claypot. Ibuhos ang 1 cup chicken broth, 1 tbsp oyster sauce, 1 tbsp light soy sauce, 0.5 tsp dark soy sauce, 0.5 tsp asukal, at 0.25 tsp puting paminta.
Pakuluin sa medium heat, pagkatapos ay takpan at lutuin sa loob ng 8-10 minuto hanggang maluto ang isda at maghalo ang mga lasa. Idagdag ang natitirang spring onion lengths sa huling 2 minuto.
Lagyan ng 1 tsp sesame oil bago ihain habang mainit pa sa claypot.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
