Ibabad ang pinatuyong bulaklak ng lily sa maligamgam na tubig sa loob ng 30 minuto hanggang lumambot. Pigain ang labis na tubig at itali ang bawat bulaklak. Itabi.
Hiwaan nang bahagya ang balat ng hita ng pato. I-blanch ang hita ng pato sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto upang alisin ang mga dumi, pagkatapos ay banlawan nang mabuti at patuyuin.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang toyo, arak ng Shaoxing, asukal, puting paminta, cornstarch, tubig, at linga langis upang gumawa ng marinade.
Idagdag ang na-blanch na hita ng pato, inasim na olibo, at hiniwang luya sa marinade. Haluing mabuti upang pantay na malatagan ang hita ng pato. I-marinate ng hindi bababa sa 20 minuto.
Ilagay ang na-marinate na hita ng pato, inasim na olibo, at luya sa isang plato na ligtas sa init. Ayusin ang nakabuhol na bulaklak ng lily sa paligid ng pato.
Ibusdang ang hita ng pato sa mataas na init sa loob ng 30-35 minuto, o hanggang sa lumambot at maluto nang lubusan ang pato.
Palamutian ng tinadtad na sibuyas na mura bago ihain nang mainit kasama ng kanin.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
