Pagsama ng itlog, harina, gatas, olive oil, asin at itim na paminta gamit ang whisk hanggang sa nabuo ang makinis na batter. Hayaan na magpahinga ng 10 minuto.
Painitin ang butter sa isang non-stick na kawali sa medium-high na init. Ibuhos ang manipis na layer ng batter sa kawali, itigid upang kumilos nang pantay.
Luto ng crepe sa loob ng 2 minuto hanggang sa maging liwanag na kulay ng ginto, pagkatapos i-flip at luto ng iba pang 1-2 minuto. Ilipat sa isang plato. Ulitin para sa natitirang batter.
Hiwalay ang mga kamatis nang napakakipis. Putiin ang mozzarella sa mga piraso.
Bawasan ang balsamic vinegar sa isang maliit na kawali sa mababang init hanggang sa maging makapal na glaze, humigit-kumulang 5 minuto.
Maglagay ng isang crepe sa isang plato. Layer ng prosciutto ham, mozzarella cheese, hiwa ng kamatis, at sariwa na basil na dahon.
Itaas ng sariwa na arugula at pagsisirang balsamic glaze. Ihain kaagad habang mainit pa.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
