Inihaw na Panga ng Baboy na may Fermented Red Bean Curd

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Sa isang mangkok, pagsamahin ang dinurog na pulang fermented bean curd, likido ng fermented bean curd, Shaoxing wine, asukal, puting paminta, cornstarch, at vegetable oil. Haluing mabuti upang makagawa ng marinade.

2. 2

   Idagdag ang hiniwang manipis na panga ng baboy sa marinade. Siguraduhin na ang lahat ng hiwa ay nabalutan nang maayos.

3. 3

   Idagdag ang hiniwang luya sa panga ng baboy at haluin. Ibabad nang hindi bababa sa 15 minuto, o hanggang 30 minuto para sa mas malalim na lasa.

4. 4

   Ilagay nang pantay-pantay ang inihaw na panga ng baboy sa isang plato na hindi tinatablan ng init.

5. 5

   Pakuluin ang tubig sa steamer.

6. 6

   Maingat na ilagay ang plato na may panga ng baboy sa steamer.

7. 7

   Ihawin nang 15-20 minuto, o hanggang sa maluto nang husto at lumambot ang panga ng baboy.

8. 8

   Maingat na alisin ang plato mula sa steamer.

9. 9

   Lagyan ng ginayat na berdeng sibuyas bago ihain.