Steamed Pork Hock na may Tofu Skin at Mani

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   I-blanch ang pork hock sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto upang alisin ang dumi. Patuyuin at banlawang mabuti.

2. 2

   Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pork hock, rehydrated bean curd skin, pre-soaked peanuts, hiwa ng luya, tinadtad na bawang, toyo, oyster sauce, asukal, sesame oil, puting paminta, at cornstarch. Haluing mabuti upang balutin ang lahat.

3. 3

   Ilipat ang pinaghalong sa isang malalim na steaming plate o heatproof bowl. Magdagdag ng 1/4 tasa ng tubig.

4. 4

   Isteamed sa mataas na init sa loob ng 1.5 oras, o hanggang sa lumambot nang husto ang pork hock.

5. 5

   Ihain nang mainit, budburan ng sariwang tinadtad na spring onions (opsyonal).