Puding Luya at Asukal na Pula

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Tunawin ang Asukal na pula sa Tubig sa katamtamang init hanggang sa matunaw nang lubusan. Palamigin ang pinaghalong ito sa temperatura ng silid.

2. 2

   Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang Harina ng malagkit at Katas ng sariwang luya.

3. 3

   Dahan-dahang ibuhos ang pinalamig na tubig na may asukal na pula sa pinaghalong harina at luya, patuloy na haluin hanggang sa makabuo ng makinis na batter.

4. 4

   Bahagyang pahiran ang isang heatproof na lalagyan ng pagpapasingaw ng Langis ng pagluluto upang hindi dumikit.

5. 5

   Ibuhos ang makinis na batter sa pinahiran na lalagyan.

6. 6

   Pasingawin ang pudding sa mataas na init sa loob ng humigit-kumulang 30-40 minuto, o hanggang sa lumabas na malinis ang isang palito na ipinasok sa gitna.

7. 7

   Hayaan ang Puding Luya at Asukal na Pula na lumamig nang lubusan bago hiwain at ihain.