Nilagang Kalabasa at Tofu na may Taosi Sauce

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Painitin ang mantika sa kawali o malaking kawali sa medium-high heat. Iprito ang tofu cubes hanggang maging ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Alisin at itabi.

2. 2

   Sa parehong kawali, na may kaunting natitirang mantika, idagdag ang dinikdik na bawang, dinikdik na luya, at dinurog na taosi. Igisa hanggang bumango.

3. 3

   Idagdag ang kalabasang Hapon sa kawali. Igisa ng 2-3 minuto.

4. 4

   Ibuhos ang sabaw ng gulay, vegetarian oyster sauce, light soy sauce, at asukal. Pakuluan. Takpan ang kawali at hayaang kumulo ng 8-10 minuto, o hanggang lumambot ang kalabasa.

5. 5

   Idagdag ang pinritong tofu, pulang bell pepper, at berdeng bell pepper sa kawali. Haluin nang marahan upang maghalo.

6. 6

   Ibuhos ang cornstarch slurry (cornstarch na hinaluan ng tubig) at patuloy na haluin hanggang lumapot ang sarsa sa iyong nais na lapot. Budburan ng sesame oil.

7. 7

   Ihain habang mainit na may kanin.