Ihanda ang Pagkaing-dagat: Linisin ang tahong at kabibe. Balatan at alisan ng bituka ang hipon. Linisin at hiwain ng pabilog ang pusit. Hiwain ang filete ng bakalaw sa mga piraso.
Ihanda ang Gulay: Hugasan ang toge. Hiwain ang labanos ng Korea, sibuyas, siling pula at berde. Gupitin ang sibuyas berde sa habang 5cm.
Gumawa ng Sarsa: Sa isang mangkok, pagsamahin ang Korean chili flakes, Korean chili paste, toyo, ginadgad na bawang, ginadgad na luya, asukal, langis ng linga, at paminta. Haluing mabuti.
Lutuin ang Labanos at Sabaw: Sa isang malaking kaldero o malalim na kawali, ilagay ang labanos ng Korea at sabaw ng dilis. Pakuluin sa katamtaman-malakas na apoy.
Idagdag ang Gulay: Idagdag ang sibuyas at toge sa kaldero. Takpan at lutuin hanggang maluto ang toge nang medyo malutong.
Idagdag ang Pagkaing-dagat at Sarsa: Idagdag ang tahong, kabibe, hipon, pusit, at bakalaw sa kaldero. Ibuhos ang inihandang sarsa sa ibabaw ng mga sangkap.
Pakuluan: Takpan at pakuluin hanggang maluto ang pagkaing-dagat at bumukas ang mga kabibe.
Palaputin ang Nilaga: Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang cornstarch at tubig upang makagawa ng slurry. Haluin sa nilaga upang lumapot.
Tapusin gamit ang Palamuti: Idagdag ang sibuyas berde, siling pula, siling berde, at gulay ng krisantemo (kung gagamitin). Haluing marahan. Lutuin ng isa pang minuto.
Ihian: Ilipat ang maanghang na nilagang pagkaing-dagat sa isang plato ng paghahain. Palamutian ng inihaw na linga. Ihain agad kasama ng kanin.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
