I-marinate ang tadyang ng baboy gamit ang 1 kutsara light soy sauce, 1 kutsarita Shaoxing wine, 1/2 kutsarita asin, 1/4 kutsarita puting paminta, at 1 kutsara cornstarch sa loob ng 20 minuto.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang 4 kutsara ketchup, 3 kutsara puting suka, 3 kutsara asukal, 1 kutsara light soy sauce, 2 kutsara tubig, at 1 kutsarita cornstarch upang gawin ang sweet and sour sauce. Itabi.
Bahagyang balutan ang inihandang tadyang ng baboy ng 2 kutsara cornstarch. Painitin ang sapat na mantika para sa deep frying sa 170°C (340°F). I-deep fry ang tadyang nang paunti-unti sa loob ng 3-4 minuto hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at luto. Alisin at patuyuin ang sobrang mantika.
Sa isang malinis na kawali o pan, maglagay ng 1 kutsara ng mantika. Igisa ang diniced na pula at berdeng bell peppers sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa lumambot nang bahagya. Idagdag ang inalis na tubig na pinya chunks at igisa pa ng isang minuto.
Ibuhos ang inihandang sweet and sour sauce. Pakuluan, patuloy na haluin, hanggang sa lumapot ang sarsa. Idagdag ang deep-fried na tadyang ng baboy at haluin upang malagyan nang pantay-pantay. Ihain ng mainit kasama ang kanin.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
