Ginataang Gabi na may Ginkgo at Gata

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Singawin ang taro hanggang maluto.

2. 2

   Pakuluan ang ginkgo hanggang lumambot, pagkatapos ay patuluin.

3. 3

   Ilagay ang steamed taro, rock sugar, at tubig (para sa paghalo) sa blender. I-blend hanggang maging makinis.

4. 4

   Ibuhos ang pinong taro paste sa kawali, magdagdag ng tubig (para sa pampalabnaw) at asin. Lutuin hanggang bahagyang kumulo, habang patuloy na hinahalo.

5. 5

   Dahan-dahang idagdag ang tapioca starch slurry habang patuloy na hinahalo, hanggang ang taro paste ay bahagyang lumapot.

6. 6

   Haluin ang coconut milk at nilutong ginkgo. Painitin nang bahagya, ngunit huwag pakuluan.

7. 7

   Maaaring ihain nang mainit o malamig.