Ihanda ang Atsarang Gulay: Sa isang mangkok, pagsamahin ang hiniwang labanos at karot. Budburan ng asin at hayaang nakababad ng 15 minuto.
Banlawan at Pigain: Banlawan ang labanos at karot sa ilalim ng malamig na tubig at pigain ang labis na kahalumigmigan.
Gawin ang Atsarang Likido: Sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang puting suka, asukal, at tubig hanggang sa matunaw ang asukal.
Pagsamahin ang Atsara: Idagdag ang nabanasang labanos at karot sa atsarang likido. Hayaang umasim nang hindi bababa sa 30 minuto, o mas matagal kung mas gusto.
I-marinade ang Baboy: Sa isang mangkok, pagsamahin ang hiniwang tiyan ng baboy sa toyo, patis, asukal, dinikdik na bawang, dinikdik na sibuyas, paminta, at langis ng linga. I-marinade nang hindi bababa sa 20 minuto.
Lutuin ang Baboy: Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali sa katamtamang-taas na init. Idagdag ang binabanawang baboy at lutuin hanggang maging brown at maluto, mga 5-7 minuto.
Ihanda ang Baguette: Hiwain ang bawat Vietnamese baguette nang pahaba, ngunit hindi hanggang sa dulo, upang makagawa ng bulsa. Maaari mo itong bahagyang ihawin kung gusto.
Pahiran ang Baguette: Pahiran ng páté ng baboy sa isang bahagi ng baguette at mayonesa at pinalambot na mantikilya sa kabilang bahagi.
Buuin ang Bánh Mì: Punuin ang bawat baguette ng nilutong baboy, atsarang labanos at karot, hiniwang pipino, sariwang dahon ng wansuy, at hiniwang pulang sili.
Ihain: Ihain kaagad.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
