Ginisa King Oyster Mushrooms at Asparagus na may Black Bean Sauce

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Pagsamahin ang Light Soy Sauce, Vegetarian Oyster Sauce, Asukal, Cornstarch, at Tubig sa isang maliit na mangkok. Haluin nang mabuti hanggang sa magkaisa at matunaw ang cornstarch.

2. 2

   Pakuluin ang isang palayok ng tubig. Idagdag ang Asparagus at blanch ng 1-2 minuto hanggang sa maging matingkad na berde at malutong. Alisin at itabi.

3. 3

   Painitin ang Vegetable Oil sa isang kawali o malaking kawali sa medium-high heat. Idagdag ang King Oyster Mushrooms at igisa hanggang sa bahagyang magkulay-kape at lumambot, mga 3-4 minuto. Alisin ang mushrooms at itabi.

4. 4

   Magdagdag ng kaunting Vegetable Oil kung kinakailangan. Idagdag ang Fermented Black Beans, tinadtad na Bawang, hiniwang Luya, at ang puting bahagi ng Sibuyas Dahon. Gisahin hanggang sa bumango, mga 30 segundo.

5. 5

   Ibabalik ang nilutong King Oyster Mushrooms at blanshadong Asparagus sa kawali. Ibuhos ang inihandang timpla ng sarsa. Igisa nang mabilis hanggang sa lumapot ang sarsa at balutin ang lahat ng sangkap.

6. 6

   Ihalo ang berdeng bahagi ng Sibuyas Dahon at Sesame Oil. Haluin sandali at ihain kaagad.