Sa isang mangkok, i-marinade ang mga piraso ng chicken thigh sa 1 tbsp toyo, Shaoxing wine, cornstarch, asukal, at puting paminta sa loob ng 10 minuto.
Painitin ang 2 tbsp mantika sa wok sa mataas na init. Idagdag ang inihandang manok at i-stir-fry hanggang bahagyang maging brown at halos maluto, mga 3-4 minuto. Alisin ang manok mula sa wok at itabi.
Sa parehong wok, idagdag ang dinurog na bawang at hiniwang pahabang luya. I-stir-fry hanggang bumango, mga 30 segundo.
Ibalik ang manok sa wok. Idagdag ang dinurog na preserved lemon rind at pulot. Mabilis na i-stir-fry upang pantay na balutin ang manok ng sarsa.
Idagdag ang hiniwang spring onions at i-stir-fry pa ng isang minuto. Kung nais, palamutian ng sariwang hiwa ng lemon bago ihain.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
