Bola-bola Kamote at Gabi sa Matamis na Sabaw ng Luya

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   I-steam ang kamote at gabi hanggang sa lumambot nang husto.

2. 2

   Durugin nang maigi ang nilutong kamote habang mainit pa.

3. 3

   Idagdag ang galapong sa dinurog na kamote. Dahan-dahang magdagdag ng tubig at imasa hanggang maging makinis at malambot na masa.

4. 4

   Igulong ang masa ng kamote upang maging maliliit na bola-bola.

5. 5

   Durugin nang maigi ang nilutong gabi habang mainit pa.

6. 6

   Idagdag ang galapong sa dinurog na gabi. Dahan-dahang magdagdag ng tubig at imasa hanggang maging makinis at malambot na masa.

7. 7

   Igulong ang masa ng gabi upang maging maliliit na bola-bola.

8. 8

   Sa isang kaldero, pagsamahin ang luya, asukal na bato, at tubig. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy.

9. 9

   Sa isang hiwalay na kaldero ng kumukulong tubig, lutuin ang bola-bola ng kamote at gabi hanggang sa lumutang sa ibabaw at maluto nang husto.

10. 10

    Patuyuin ang nilutong bola-bola at ilipat sa indibidwal na mangkok. Sandukin ang mainit na sabaw ng luya sa ibabaw ng bola-bola at ihain kaagad.