Pinasingaw na Pork Patty na may Inasnan na Pula ng Itlog

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ibabad ang pinatuyong shiitake mushrooms hanggang lumambot, pagkatapos ay hiwain ng pino. Balatan at hiwain ng pino ang water chestnuts.

2. 2

   Sa isang mangkok, pagsamahin ang giniling na baboy, hiniwang shiitake mushrooms, hiniwang water chestnuts, toyo, sesame oil, puting paminta, cornstarch, asukal, at tubig. Haluin nang lubusan sa isang direksyon hanggang maging malagkit ang pinaghalong.

3. 3

   Ilipat ang pinaghalong baboy sa isang plato na hindi masisira sa init, patagin ito sa isang pantay na patty. Gumawa ng bahagyang hukay sa gitna.

4. 4

   Ilagay ang inasnan na pula ng itlog ng pato sa hukay sa gitna ng pork patty.

5. 5

   Ilagay ang plato sa steamer sa mataas na apoy. Singawin ng 20-25 minuto, o hanggang maluto nang husto ang baboy at tumigas ang pula ng itlog.

6. 6

   Alisin mula sa steamer, palamutihan ng tinadtad na berdeng sibuyas, at ihain nang mainit kasama ng kanin.