Pritong Pomfret na may Toyo

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Patuyuing mabuti ang pomfret gamit ang paper towels. Timplahan ang magkabilang panig ng asin at puting paminta.

2. 2

   Painitin ang 3-4 tbsp ng mantika sa isang malaking non-stick pan sa medium-high na init. Kapag mainit na, maingat na ilagay ang isda sa pan.

3. 3

   Iprito ng 6-8 minuto sa bawat panig, o hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at maluto. Iwasan ang madalas na pagbaliktad upang makakuha ng malutong na balat.

4. 4

   Habang piniprito ang isda, ihanda ang sarsang toyo sa pamamagitan ng paghalo ng light soy sauce, asukal, tubig, at sesame oil sa isang maliit na mangkok.

5. 5

   Kapag naluto na ang isda, ilipat ito sa isang serving plate.

6. 6

   Budburan ang hiniwang pahabang luya at sibuyas sa ibabaw ng mainit na isda.

7. 7

   Painitin sandali ang sarsang toyo sa kawali o microwave hanggang sa uminit, pagkatapos ay ibuhos ito nang pantay-pantay sa isda, luya, at sibuyas. Ihain kaagad.