Pasta na may Kamatis at Mozzarella na may Sariwang Basiliko at Pancetta

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Magpalakas ng apoy ng malaking putahe ng alat na tubig at magluto ng pasta hanggang al dente

2. 2

   Samantalaang ito, sa malaking kawali, magluto ng pancetta sa medium heat hanggang maging crispy

3. 3

   Magdagdag ng minced bawang sa pancetta at magluto ng 30 segundo hanggang maging amoy

4. 4

   Magdagdag ng chopped kamatis sa kawali na may bawang at pancetta, haluin nang maingat

5. 5

   Pagsimula ng tomato sauce sa loob ng 5 minuto, haluin pang-kaunting oras hanggang lumambot ang mga kamatis

6. 6

   Lasahan ang sauce ng asin at black pepper ayon sa inyong panlasa

7. 7

   I-drain ang nilutong pasta at idagdag sa sauce pan, haluin nang maingat upang pagsama

8. 8

   Alisin ang kawali mula sa init at maingat na tikman ang torn mozzarella pieces

9. 9

   Hatiin ang pasta sa serving bowls at ibuhos ng extra virgin olive oil

10. 10

    Itaas ang grated parmesan cheese at sariwang basiliko leaves, paglingkuran kaagad