Bola-bola Mochi ng Taro at Ube sa Gata

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   I-steam ang taro at ube. Durugin nang magkahiwalay ang na-steam na taro at ube.

2. 2

   Paghaluin ang dinurog na taro, kalahati ng galapong, at tubig. Masa hanggang maging makinis ang masa.

3. 3

   Paghaluin ang dinurog na ube, ang natitirang galapong, at tubig. Masa hanggang maging makinis ang masa.

4. 4

   Bilugin ang masa ng taro at ube sa maliliit na bola-bola.

5. 5

   Pakuluin ang tubig. Ilagay ang mga bola-bola mochi at lutuin hanggang lumutang. Alisin ang nalutong bola-bola mochi at ilipat sa malamig na tubig.

6. 6

   Sa isa pang kaldero, pagsamahin ang gata, asukal, tubig, at dahon ng pandan. Pakuluan nang bahagya, haluin hanggang matunaw ang asukal.

7. 7

   Patuyuin ang nalutong bola-bola mochi. Idagdag ang mga ito sa mainit na sabaw ng gata. Ihain nang mainit.