Hugasan nang maigi ang tinadtad na manok at patuyuin. Igisa ang manok na may Shaoxing wine, asin, puting paminta, cornstarch, oyster sauce, light soy sauce, sesame oil, at tubig sa loob ng 15 minuto.
Ilagay ang marinadong manok sa isang plato na hindi masusunog. Ikalat ang mga hiwa ng ginseng, pulang datiles, at luya nang pantay-pantay sa ibabaw ng manok.
Pakuluan ang tubig sa isang steamer. Ilagay ang plato ng manok sa steamer at pasingawin sa loob ng 20-25 minuto, o hanggang sa lubusan itong maluto.
Maingat na alisin mula sa steamer at ihain kaagad kasama ng kanin.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
