Ginisang King Oyster Mushrooms na may Seasonal Greens sa Garlic Sauce

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Hiwain ang king oyster mushrooms sa manipis na bilog o pahilis na piraso. Hugasan at gupitin ang seasonal greens sa nais na haba.

2. 2

   Ihanda ang sarsa: Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang vegetarian oyster sauce, light soy sauce, asukal, cornstarch, at 60ml tubig.

3. 3

   Painitin ang 1 kutsara vegetable oil sa isang wok o malaking kawali sa mataas na init. Idagdag ang tinadtad na bawang at pinitpit na luya, igisa sa loob ng 30 segundo hanggang bumango.

4. 4

   Idagdag ang king oyster mushrooms sa wok at igisa sa loob ng 3-4 minuto hanggang bahagyang magkulay-kape at lumambot. Alisin ang kabute mula sa wok at itabi.

5. 5

   Idagdag ang natitirang 1 kutsara vegetable oil sa wok. Idagdag ang seasonal greens at igisa sa loob ng 2-3 minuto hanggang maging matingkad na berde at bahagyang malutong.

6. 6

   Ibalik ang kabute sa wok. Mabilis na haluin ang pinaghalong sarsa at ibuhos ito sa mga sangkap sa wok.

7. 7

   Haluin nang mabilis upang pantay na mabalutan ang lahat, hayaang lumapot ang sarsa. Budburan ng sesame oil at ihain kaagad.