Sa isang mangkok, pagsamahin ang giniling na baboy, hiniwang pinatuyong hipon, 1/2 kutsara ng light soy sauce, 1/2 kutsarita ng sesame oil, puting paminta, cornstarch, at asukal. Haluing mabuti hanggang sa magsama-sama.
Ikalat ang tinimplahang giniling na baboy nang pantay-pantay sa ilalim ng isang heatproof na mababaw na pinggan.
Sa hiwalay na mangkok, batihin ang itlog. Dahan-dahang haluin ang maligamgam na tubig, pagkatapos ay salain ang pinaghalong itlog sa pamamagitan ng pinong salaan papunta sa pinggan na may baboy.
Ilagay ang pinggan sa steamer. Mag-steam sa katamtamang init sa loob ng 15-20 minuto, o hanggang sa lumapot ang itlog na custard ngunit malambot pa rin sa gitna.
Alisin sa steamer. Budburan ng natitirang light soy sauce at sesame oil. Palamutihan ng tinadtad na sibuyas na mura bago ihain.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
