Spring Bamboo Shoot Fish Cake

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Haluin ang puting fileto ng isda gamit ang food processor hanggang sa maging napakaganda

2. 2

   Putian ang spring bamboo shoots sa maliit na piraso

3. 3

   Sa isang mangkok, pagsama-samahin ang minasang isda at putok ng itlog at paghaluin hanggang sa maging malambot

4. 4

   Idagdag ang cornstarch, potato starch, asin, white pepper, sesame oil, ginger at bawang

5. 5

   Paghaluin nang maigi hanggang sa lubos na pinagsama at makinis

6. 6

   Pukawin ang minasang spring bamboo shoots nang maingat

7. 7

   Painitin ang langis sa 160°C sa isang malalim na kawali o wok

8. 8

   Gamit ang dalawang sundok, gawing oval ang pasta ng isda at maingat na islayag sa mainit na langis

9. 9

   Prito ng 4-5 minuto hanggang sa maging gintong kulay sa lahat ng panig, na maingat na pinaliparin

10. 10

    Alisin ang piritong cake na ito gamit ang slotted spoon at tibasin sa paper towels

11. 11

    Ayusin sa serving plate at ibuhos ng matamis at asim na sauce

12. 12

    Decorahan ng sariwang cilantro at ihain kaagad