Matamis na Taro at Coconut Milk Pudding na may Black Sesame Mochi

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ihawan ang ginayat na gabi gamit ang tubig hanggang sa lumambot nang husto.

2. 2

   Durugin ang inihaw na gabi hanggang maging makinis.

3. 3

   Paghaluin ang dinurog na gabi, gata ng niyog, asukal, at evaporated milk. Lutuin sa mahinang apoy, patuloy na haluin hanggang lumapot.

4. 4

   Paghaluin ang black sesame powder at asukal para sa palaman.

5. 5

   Unti-unting dagdagan ng tubig ang harina ng malagkit na bigas, masahin hanggang makabuo ng makinis na masa.

6. 6

   Kumuha ng maliliit na bahagi ng mochi dough, patagin, lagyan ng pinaghalong black sesame, at bilugin.

7. 7

   Pakuluan ang mochi balls sa tubig hanggang sa lumutang sa ibabaw at maluto nang husto.

8. 8

   Ilagay ang mainit na taro pudding sa mga mangkok at lagyan ng nilutong black sesame mochi. Ihain nang mainit o pinalamig.