Painitin ang mantika sa isang malaking kawali o kawali sa katamtamang-taas na init. Idagdag ang binating itlog at haluin hanggang bahagyang maluto ngunit basa pa, mga 30-45 segundo. Alisin ang sinabawang itlog mula sa kawali at itabi.
Idagdag ang diniced na ham sa kawali at haluin sa loob ng 1-2 minuto hanggang bahagyang mamula.
Idagdag ang nilutong bigas na Hapon sa kawali. Gamitin ang likod ng kutsara o spatula upang basagin ang anumang bukol, siguraduhin na ang bigas ay pantay na ipinamamahagi. Haluin sa loob ng 3-4 minuto hanggang sa mainit at bahagyang tuyo ang bigas.
Ibalik ang sinabawang itlog sa kawali. Idagdag ang tinadtad na sibuyas, toyo, mirin, asin, at paminta. Ipagpatuloy ang paghalo sa loob ng 1-2 minuto pa, haluing mabuti ang lahat ng sangkap hanggang sa magkaisa at bumango.
Panghuli, idagdag ang unsalted butter sa sinangag. Ihalo o haluin hanggang sa matunaw ang mantikilya at takpan ang bigas, na nagdaragdag ng masaganang kintab at lasa. Ihain agad habang mainit.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
