Steamed Minced Pork na may Water Chestnuts at Dried Shiitake Mushrooms

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na baboy, hiniwang water chestnuts, hiniwang pinatuyong shiitake mushrooms, light soy sauce, oyster sauce, cornstarch, asukal, puting paminta, tubig, sesame oil, at hiniwang luya. Haluin nang mabuti hanggang sa ganap na magkaisa at bahagyang malagkit.

2. 2

   Hugisin ang pinaghalong karne sa isang patag na patty, mga 1-1.5 cm ang kapal, at ilagay ito sa isang plato na kayang init.

3. 3

   Pakuluan ang tubig sa isang steamer. Kapag kumukulo na ang tubig, ilagay ang plato na may pork patty sa steamer.

4. 4

   I-steam sa loob ng 15-20 minuto, o hanggang sa maluto nang husto ang baboy at wala nang kulay rosas sa gitna.

5. 5

   Lagyan ng hiniwang berdeng sibuyas bago ihain. Ihain nang mainit kasama ng kanin.