Nasi Goreng Cina

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Painitin ang mantika sa malaking kawali o wok sa medium-high heat. Idagdag ang itlog at haluin hanggang maluto. Alisin at itabi.

2. 2

   Magdagdag ng kaunting mantika sa kawali kung kailangan. Idagdag ang tinadtad na bawang at hiniwang shallots, igisa hanggang bumango.

3. 3

   Idagdag ang dinilag na dibdib ng manok at hipon. Haluin hanggang maluto ang manok at maging kulay-rosas ang hipon.

4. 4

   Idagdag ang dinilag na carrots at green peas. Haluin ng 2-3 minuto hanggang bahagyang lumambot.

5. 5

   Idagdag ang lutong kanin sa kawali. Hatiin ang anumang bukol at haluin, paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap. Siguraduhing pantay ang pagkalat at pag-init ng kanin.

6. 6

   Timplahan ng light soy sauce, puting paminta, at asin. Ipagpatuloy ang paghalo ng 2-3 minuto pa, ihagis nang mabuti upang maipamahagi ang mga pampalasa.

7. 7

   Ibalik ang scrambled eggs sa kawali. Idagdag ang puting bahagi ng hiniwang spring onions. Haluin saglit upang magsama.

8. 8

   Ibuhos ang sesame oil at idagdag ang berdeng bahagi ng spring onions. Haluin nang mabilis, pagkatapos ay alisin sa apoy.

9. 9

   Ihain ang Nasi Goreng Cina nang mainit, palamutian ng dagdag na spring onions kung gusto.