Talaba Almasang Noodles

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Magpainit ng malaking puno ng tubig at pagsimain ang egg noodles hanggang lambot, pagkatapos ay ubusin at itakda na ang lapad.

2. 2

   Mainit ang pork lard sa isang wok sa medium heat at idagdag ang minced bawang, hinihilutin hanggang mabango.

3. 3

   Idagdag ang crab roe sa wok at haluin nang maingat upang mainit nang hindi ito masira.

4. 4

   Ibuhos ang stock, soy sauce, rice wine, at sugar, pagkatapos ay magdala sa isang maingat na simmer.

5. 5

   Idagdag ang masarap na noodles sa wok at haluin nang maingat upang malagyan nang pantay ng crab roe sauce.

6. 6

   Ihuhos ang sesame oil sa noodles at lasapin ng white pepper ayon sa panlasa.

7. 7

   Ilipat sa mga pang-service na mangkok at ilabas ang fried shallots at sariwang scallion segments.