Giniling na Baboy na may Water Chestnuts at Tuyong Pusit (Steamed)

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ibalik sa dati ang tuyong pusit. Pagkatapos maibalik sa dati, tadtarin nang pino ang tuyong pusit.

2. 2

   Tadtarin nang pino ang water chestnuts.

3. 3

   Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na baboy, tinadtad na tuyong pusit, tinadtad na water chestnuts, pinong tinadtad na luya, light soy sauce, oyster sauce, Shaoxing wine, sesame oil, puting paminta, cornstarch, asukal, at tubig. Haluing mabuti hanggang ang lahat ay pantay na pinagsama at bahagyang malagkit.

4. 4

   Ilipat ang pinaghalong baboy sa isang mababaw, heatproof na plato. Ipilit nang pantay-pantay upang bumuo ng isang patatas.

5. 5

   I-steam ang pork patty sa mataas na apoy.

6. 6

   Palamutihan ng tinadtad na sibuyas dahon bago ihain.