Sinangag na Pinatuyong Scallop at Puti ng Itlog

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ibabad ang pinatuyong scallops sa mainit na tubig sa loob ng 30 minuto hanggang lumambot. Himayin ang scallops at itabi ang pinagbabaran nitong tubig.

2. 2

   Bahagyang batihin ang puti ng itlog na may pakurot ng asin at puting paminta.

3. 3

   Painitin ang kawali na may kaunting mantika. Ibuhos ang mga puti ng itlog at igisa hanggang sa maging matigas at mamulmol. Alisin at itabi.

4. 4

   Idagdag ang natitirang mantika sa kawali. Igisa ang tinadtad na bawang hanggang bumango.

5. 5

   Idagdag ang malamig na kanin at hinimay na pinatuyong scallops sa kawali. Igisa, sirain ang anumang bukol, hanggang sa uminit ang kanin at medyo matuyo.

6. 6

   Timplahan ang sinangag ng asin, puting paminta, asukal, chicken powder, at light soy sauce. Haluing mabuti.

7. 7

   Ibinalik ang piniritong puti ng itlog sa kawali. Idagdag ang tinadtad na sibuyas. Haluin ang lahat sandali. Ihain kaagad.