Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang pulbos ng almendras at 50ml ng tubig upang makabuo ng isang makinis na paste.
Sa isang kaserola, pagsamahin ang natitirang 250ml ng tubig, agar-agar na pulbos, at asukal na puti. Pakuluan sa katamtamang init, haluin hanggang matunaw nang lubusan ang agar-agar at asukal.
Hinaan ang apoy. Idagdag ang buong gatas at ang inihandang almond paste. Dahan-dahang painitin, patuloy na haluin, hanggang uminit ang pinaghalong ngunit hindi kumukulo nang malakas.
Alisin sa apoy at salain ang pinaghalong sa isang pinong salaan papunta sa isang malinis na plato o hulmahan upang maalis ang anumang buo-buo.
Palamigin nang bahagya ang pinaghalong sa temperatura ng silid sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2-4 na oras, o hanggang sa ganap na tumigas.
Kapag tumigas na ang almond jelly, hiwain ito sa nais na laki o hugis. Ihain ang almond jelly kasama ang pinatuyong de-latang litsiyas. Palamutian ng sariwang dahon ng mint kung nais.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
