Lutuin ang Udon noodles ayon sa direksyon sa pakete hanggang maging al dente. Patuyuin at banlawan ng malamig na tubig upang hindi dumikit, pagkatapos ay itabi.
Sa isang medium na kaldero o malaking kawali, pagsamahin ang Dashi stock, Toyo, Mirin, Sake, at Asukal. Pakuluan ang pinaghalong sa katamtamang init.
Idagdag ang Manipis na hiniwang karne ng baka sa kumukulong sarsa. Lutuin ng 2-3 minuto, haluin paminsan-minsan, hanggang sa ganap na maluto at lumambot ang karne. Huwag sobrahin sa luto.
Mabilis na initin ang nilutong Udon noodles sa mainit na tubig o sabaw. Hatiin ang mainit na Udon noodles sa mga serving bowl.
Igawad ang karne ng baka at sarsa sa ibabaw ng Udon noodles. Ibuhos ang sapat na sabaw mula sa kaldero upang takpan ang noodles. Palamutihan ng tinadtad na Green onions at opsyonal na Shichimi Togarashi bago agad ihain.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
