Sa isang mangkok, pagsamahin ang toyo, mirin, sake, at asukal. Haluin hanggang matunaw ang asukal.
Painitin ang sukiyaki pot o malaking mababaw na kawali sa medium-high heat. Idagdag ang taba ng baka o mantika at tunawin. Ilagay ang ilang hiwa ng baka at mabilis na iprito hanggang maging brown.
Ibuhos ang bahagi ng sukiyaki sauce sa baka. Ayusin ang napa cabbage, leek, shiitake mushrooms, enoki mushrooms, tofu, at shirataki noodles sa paligid ng baka.
Takpan ang kaldero at pakuluin ng mga 5-7 minuto, o hanggang lumambot ang mga gulay. Magdagdag pa ng sukiyaki sauce kung kinakailangan habang nagluluto.
Kapag luto na, idagdag ang watercress at hayaang lumambot saglit. Basagin ang sariwang itlog sa magkakahiwalay na maliliit na mangkok upang magsilbing sawsawan.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
