Manok na may Thai Basil at Itlog na Prito

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Sagutin ang dibdib ng manok sa maliliit na kagat-kagat na piraso.

2. 2

   Haluin ang bawang nang maayos at lasapin ang pulang sili.

3. 3

   Painitin ang wok o malaking kawali sa mataas na apoy na may langis hanggang sa umuusbong ito.

4. 4

   Idagdag ang haluing bawang at sili, ihaw ng 30 segundo hanggang mabango.

5. 5

   Idagdag ang sagutin na manok at ihaw hanggang malupit, humigit-kumulang 5-6 minuto.

6. 6

   Idagdag ang patis, oyster sauce, at asukal. Ihalo nang maayos.

7. 7

   Idagdag ang sariwang Thai basil at puting paminta. Haluin ng 1 minuto hanggang mabango.

8. 8

   Painitin ang langis sa hiwalay na non-stick pan sa katamtamang mataas na apoy.

9. 9

   Basagin ang mga itlog sa kawali at ihaw hanggang ang puti ay tumaas ngunit ang yema ay nananatiling malusog, humigit-kumulang 3-4 minuto.

10. 10

    Hatiin ang nilutong bigas na Jasmine sa pagitan ng dalawang plato.

11. 11

    Ilagay ang bawat bahagi ng bigas na may sigawang manok na may basil.

12. 12

    Ilagay ang isang pritong itlog sa tuktok ng bawat paglilingkod.