Hiwain nang manipis ang pork belly (mga 3mm kapal). I-marinate na may 1 kutsara light soy sauce, Shaoxing wine, 0.5 kutsarita asukal, puting paminta, at cornstarch sa loob ng 15 minuto.
Hugasan nang lubusan ang inasinang labanos upang mabawasan ang alat, pagkatapos ay tadtarin nang pino. Pigain ang sobrang tubig.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na inasinang labanos, tinadtad na bawang, 1 kutsara light soy sauce, 0.5 kutsarita asukal, at 2 kutsara tubig.
Ayusin ang mga inasinang hiwa ng pork belly sa isang mababaw na heatproof na pinggan. Ikakalat nang pantay ang tinimplahang inasinang labanos mixture sa ibabaw ng baboy.
Ilagay ang mga hiwa ng luya sa ibabaw.
I-steam sa mataas na apoy sa loob ng 20-25 minuto, o hanggang sa lumambot at maluto ang baboy.
Palamutihan ng tinadtad na sibuyas bago ihain nang mainit.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
