Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na baboy, hipon, toyo, linga langis, asukal, puting paminta, cornstarch, water chestnuts, dahon ng sibuyas, at puti ng itlog. Haluing mabuti sa isang direksyon hanggang sa maging malagkit ang pinaghalong.
Maglagay ng wonton wrapper sa iyong palad. Maglagay ng isang maliit na kutsarang palaman sa gitna. Basain nang bahagya ang mga gilid ng wrapper ng tubig. Tiklupin ang wrapper sa ibabaw ng palaman para maging tatsulok, pagkatapos ay pagsamahin ang dalawang ilalim na sulok at pagpatungin ang mga ito, selyuhan ng kaunting tubig upang mabuo ang klasikong hugis ng wonton. Ulitin para sa lahat ng wrapper.
Sa isang malalim na kaldero o kawali, painitin ang mantika para sa pagprito sa medium-high heat hanggang umabot ito sa humigit-kumulang 170-180°C (340-350°F).
Maingat na idagdag ang isang batch ng wonton sa mainit na mantika, siguraduhin na hindi masikip ang kaldero. Prituhin nang mga 2-3 minuto, balikan paminsan-minsan, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at malutong.
Alisin ang piniritong wonton gamit ang isang salaan at ilagay sa wire rack na may nakalatag na paper towel upang maubos ang labis na mantika. Ihain kaagad kasama ng matamis at maasim na sawsaw.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
