Hugasan ang Toor Dal at lutuin ito sa pressure cooker na may 2 tasa ng Tubig hanggang sa lumambot at madurog (mga 3-4 sipol), o sa kalan hanggang lumambot. Durugin nang husto.
Ibabad ang Katas ng sampalok sa 1/2 tasa ng mainit na Tubig sa loob ng 10-15 minuto. Pigain at kunin ang katas, itapon ang hibla.
Sa isang kaldero, painitin ang Ghee o mantika sa katamtamang init. Idagdag ang Buto ng mustasa. Kapag nagpaputok na, idagdag ang Buto ng kumin, Buto ng fenugreek, Asafoetida, Dahon ng kari, Berdeng sili, at dinurog na Bawang puti. Igisa ng isang minuto hanggang bumango.
Idagdag ang tinadtad na Lasona at Turmeric powder. Lutuin hanggang lumambot at maging sapal ang Lasona.
Ibuhos ang katas ng sampalok, dinurog na Toor Dal, Rasam powder, Asin, at ang natitirang Tubig. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy at pakuluan ng 10-15 minuto, hayaang maghalo ang mga lasa. Huwag labis na lutuin.
Palamutian ng sariwang tinadtad na Dahon ng silantro at ihain nang mainit kasama ng kanin o bilang sabaw.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
