Painitin ang langis sa wok at ihaw ang hiwa na bawang sa medium-low na apoy hanggang sa maging kulay ginto at crispy, pagkatapos ay tanggalin at tabihan sa paper towels.
Ilalong sa paghilib ang stock ng buto ng baboy sa isang palayok. Idagdag ang alamang paste at ihalo hanggang sa matunaw.
Idagdag ang tuyong hipon sa stock at pagsimisan ng 5 minuto upang makuha ang lasa.
Lasapin sa patis, maitim na soy sauce, niyog na asukal, at puting pampalambot. Lasahan at ayusin ang pasalamatan.
Kumilos ang bijon ng bigas sa labas na palayok ng tubig ayon sa mga tagubilin sa pakete, pagkatapos ay tabihan nang mabuti.
Ilalong sa paghilib ang sabaw. Mabilis na idagdag ang mga hiwa ng puwit ng baboy at pagluto sa loob ng 2 minuto hanggang sa napakakuha.
Idagdag ang atay ng baboy at cake ng dugo ng baboy, at pagluto sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa maging matibay.
Magsimula ng itlog ng pugo sa labas ng 6 minuto, pagkatapos ay palamig sa tubig ng yelo at baguhin.
Hatiin ang naglutong bijon ng bigas sa pagitan ng dalawang mangkok. Ibuhos ang mainit na sabaw na may laman sa bawat mangkok.
Tuklasin ng crispy fried na bawang, kalahati ng itlog ng pugo, sariwang Thai basil, cilantro, brote ng bean, mahabang pechay, tuyong sili, at kaunting pula chili paste.
Paglingkuran kaagad habang nag-uukal ang sabaw. Ayusin ang lasahan sa patis o chili paste ayon sa iyong panlasa.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
