Claypot Tofu at Halo-halong Gulay na may Satay Sauce

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Painitin ang 2 kutsara ng mantika ng gulay sa wok. Prituhin ang mga cube ng tofu hanggang sa maging golden brown sa lahat ng panig. Alisin at itabi.

2. 2

   Idagdag ang natitirang 1 kutsara ng mantika ng gulay sa wok. Igisa ang ginadgad na bawang, hiniwang luya, at hiniwang sibuyas hanggang bumango.

3. 3

   Idagdag ang hiniwang shiitake mushroom, karot, broccoli florets, at pulang kampana paminta. Igisa ng 3-4 minuto hanggang sa bahagyang lumambot ang mga gulay.

4. 4

   Idagdag ang satay sauce, vegetarian oyster sauce, light soy sauce, asukal, at sabaw ng gulay. Pakuluan ang sarsa.

5. 5

   Ibalik ang pritong tofu sa wok. Haluin ang pinaghalong cornstarch para palaputin ang sarsa sa nais na lapot.

6. 6

   Ilipat ang pinaghalong sa claypot. Takpan at pakuluan sa mahinang apoy ng 5 minuto, upang maghalo ang mga lasa. Ihain nang mainit.