Ibabad ang pinatuyong shiitake na kabute sa maligamgam na tubig hanggang lumambot. Itabi ang pinagbabaran ng kabute. Kapag malambot na, tanggalin ang mga tangkay at, kung malaki, hiwain ang kabute sa gitna. Banlawan ang goji berries.
Painitin ang mantika ng gulay sa isang kawali o malalim na kaldero sa katamtamang-init. Idagdag ang dinurog na bawang at hiniwang luya, igisa hanggang bumango.
Idagdag ang hiwa-hiwang labong at pinatuyong shiitake na kabute sa kawali. Igisa sa loob ng 2-3 minuto hanggang bahagyang lumambot ang labong.
Ibuhos ang tubig (o pinagbabaran ng kabute). Idagdag ang vegetarian oyster sauce, toyo, asukal, at pamintang puti. Pakuluan.
Takpan ang kawali at nilagyan ng 10-15 minuto, o hanggang sa lumambot at maging transparent ang labong.
Ihalo ang goji berries. Palaputin ang sarsa gamit ang cornstarch slurry, patuloy na haluin hanggang ang sarsa ay maging makintab at bahagyang lumapot.
Wisikan ng mani ng linga, haluing mabuti, at ihain nang mainit.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
